Um assado de legumes com casca de comer e chorar por mais!
Nada melhor do que um assado de legumes com casca para acompanhar uma receita deliciosa ou para os dias em que lhe apetece muito comer um prato cheio de nutrientes! Experimente esta maravilhosa receita!
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Instruções
- Ligue o forno a 180ºC. Lave bem os legumes e corte-os grosseiramente. Coloque-os num tabuleiro de forno e tempere-os com sal, pimenta e azeite.
- Adicione o louro, o tomilho e o alecrim e tape com papel de alumínio. Leve ao forno, durante cerca de 30 minutos.
- Retire o papel e deixe assar mais um pouco, até os legumes ficarem bem dourados. Retire e sirva quente.
Sugere quem sabe
Os legumes assados com casca ficam muito mais saborosos e crocantes. A cabeça de alhos pode ser cortada ao meio e a cebola e as chalotas podem ficar inteiras, de modo a não secarem e a conservarem o máximo do sabor.
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