Arroz frito com vegetais

Aventure-se na cozinha e experimente este arroz frito com vegetais e ovo!

Tanto miúdos como graúdos vão adorar esta explosão de cor e sabor! Uma receita simples de preparar e com um sabor delicioso. Faz a refeição perfeita com este arroz frito com vegetais!

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Tempo de preparação 30 minutes
Tempo total 30 minutes
Doses 2 pessoas
Refeição Prato Principal
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Nutrição

Calorias: 312kcalCarboidratos: 44gProteína: 15gFat: 8gGordura saturada: 2gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 3gGordura trans: 1gColesterol: 246mgSódio: 158mgPotássio: 436mgFibra: 4gAçucar: 7gVitamina A: 1050IUVitamina C: 58mgCálcio: 81mgFerro: 3mg

Instruções
 

  • Descasque e pique grosseiramente a cebola, o alho e o gengibre; pique também a malagueta; arranje os espargos e corte em pedaços.
  • Leve ao lume uma frigideira com o óleo, junte a cebola, o alho, o gengibre e a malagueta e deixe refogar um pouco. Adicione o ovo batido e mexa até ficar cozinhado.
  • Acrescente depois o arroz cozido e deixe cozinhar, mexendo até este começar a ficar crocante.
  • Junte depois as ervilhas e os espargos, envolva tudo muito bem e deixe cozer. Por fim, adicione o molho de soja e envolva. Sirva com os ovos estrelados, polvilhando tudo com cebolinho picado.

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Para estrelar os ovos, leve ao lume uma pequena frigideira com óleo ou azeite, junte um ovo de cada vez e deixe fritar até a gema ficar cozinhada a gosto.
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Keyword arroz, ervilhas, espargos, gengibre, malagueta, ovo, ovo estrelado, Picante, receitas fáceis, receitas simples
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