Arroz de míscaros!
Este arroz de míscaros, é uma verdadeira delicia. Para os fãs de cogumelos é uma receita imperdível.
Esta receita vegetariana com cogumelos é uma delícia! É muito fácil de fazer e vai surpreender a família e os amigos.
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Ingredientes
- 400 g de cogumelos míscaros
- 350 g de arroz carolino
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 800 ml de caldo de legumes
- 50 ml de azeite
- Alecrim q.b.
Nutrição
Calorias: 477kcalCarboidratos: 79gProteína: 10gFat: 13gGordura saturada: 2gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 9gSódio: 811mgPotássio: 470mgFibra: 3gAçucar: 5gVitamina A: 435IUVitamina C: 5mgCálcio: 41mgFerro: 1mg
Instruções
- Arranje os míscaros, corte-os em pedaços e reserve. Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Deite-os num tacho com o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
- Junte os míscaros e o arroz e envolva. Regue com o caldo de legumes e deixe ferver durante 12 minutos, em lume brando.
- Decorrido o tempo indicado, retire do lume, junte um ramo de alecrim e sirva de seguida.
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