Abóbora assada com couves de Bruxelas e romã

Abóbora assada com couves de Bruxelas e romã, outono em sabores!

Não há salada mais outonal do que esta. Com abóbora assada, couves-de-bruxelas e romã, esta combinação de sabores vai aquecer-lhe o corpo e alma.

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Tempo de preparação 40 minutes
Tempo total 40 minutes
Doses 4 pessoas
Refeição Acompanhamentos, Saladas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Nutrição

Calorias: 340kcalCarboidratos: 52gProteína: 11gFat: 14gGordura saturada: 2gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 9gSódio: 65mgPotássio: 1751mgFibra: 13gAçucar: 26gVitamina A: 18689IUVitamina C: 230mgCálcio: 166mgFerro: 5mg

Instruções
 

  • Descasque a abóbora e corte-a em cubinhos. Adicione-lhe as couves-de-bruxelas, cortadas ao meio, e tempere com o azeite, sal, pimenta, os cominhos, raminhos de tomilho e os orégãos.
  • Espalhe a mistura anterior num tabuleiro, forrado com papel vegetal, e leve ao forno, pré-aquecido a 190ºC, durante 20 minutos.
  • Entretanto, misture o mel com o sumo de 1 laranja. Corte a restante laranja em pedaços e retire as bagas à romã.
  • Misture os legumes assados com as bagas de romã e os pedaços de laranja. Tempere com o molho de mel e sirva, decorando com mais raminhos de tomilho.

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Keyword abóbora, acompanhamentos, couve, laranja, mel, receitas com fruta, receitas de forno, receitas fáceis, romã, salada quente
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