Como introduzir práticas sustentáveis na cozinha?
A Sustentabilidade é cada vez mais importante nos dias que correm. Muitas das nossas ações, por mais simples que sejam, podem fazer a diferença. Porque não ter atitudes sustentáveis na cozinha?
Hoje deixamos algumas ações que tornam a sua cozinha numa cozinha mais sustentável! Sendo elas:
- Desligar as tomadas dos eletrodomésticos da ficha quando não estão a ser utilizados;
- Reutilizar embalagens de vidro para compotas, arrumação de frutos secos ou outros alimentos, como cereais, arroz e/ou massa;
- Reciclar vidro, plástico, papel e lixo comum nos respetivos ecopontos;
- Comprar produtos a granel, reduzindo as grandes quantidades;
- Deixar os alimentos a descongelar naturalmente;
- Manter o frigorífico limpo e nas temperaturas indicadas (não estar abaixo dos -3ºC no frigorífico e -15ºC no congelador);
- Começar a consumir produtos orgânicos (opte por comprar a produtores locais);
- Cozinhar vários alimentos ao mesmo tempo;
- Diminuir o desperdício alimentar em cada refeição, reutilizando ingredientes já confecionados numa nova receita ou até mesmo reutilizando sobras para confeções mais originais;
- Reduzir a utilização de plástico no dia-a-dia, optando por embalagens de vidro e/ou cartão;
- Optar por comprar produtos da época;
- Diminuir a utilização de água na lavagem da sua louça;
Sabia que uma das missões da Veggie é enriquecer os menus de sua casa com refeições deliciosas e completas em termos nutricionais, incorporando boas práticas sustentáveis na cozinha, como a preferência por ingredientes de época e locais e a diminuição do desperdício?
Revista Veggie- Refeições deliciosas com boas práticas sustentáveis!
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