Tarte vegan de chocolate e abóbora, que sobremesa deliciosa!
É dia de cozinhar esta tarte vegan de chocolate e abóbora 😊 Uma receita de sobremesa deliciosa e fácil de preparar que não vai querer deixar escapar, certo? Experimente!
Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Ingredientes
- PARA A BASE:
- 350 g de flocos de aveia
- 130 g de miolo de noz
- 60 g de óleo de coco derretido
- 50 g de açúcar de coco ou açúcar mascavado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 colher (chá) de sal marinho
- PARA O RECHEIO:
- 450 g de abóbora crua em pedaços
- 300 g de tofu
- 300 g de chocolate com 70% de cacau
- 50 g de açúcar de coco
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de gengibre em pó
- 1/4 colher (chá) de cravinho em pó
- 1/4 colher (chá) de pimenta-da-jamaica
- 1/4 colher (chá) de sal marinho
Nutrição
Calorias: 4412kcalCarboidratos: 571gProteína: 103gFat: 208gGordura saturada: 75gGordura poliinsaturada: 71gGordura monoinsaturada: 31gColesterol: 3mgSódio: 1545mgPotássio: 3898mgFibra: 61gAçucar: 187gVitamina A: 38345IUVitamina C: 43mgCálcio: 898mgFerro: 29mg
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Prepare a base: coloque a aveia e as nozes num tabuleiro e leve ao forno durante 10 minutos, mexendo a meio do tempo. Retire do forno e deixe arrefecer.
- Entretanto, prepare o recheio: parta o chocolate em pedaços para uma tigela e derreta-os em banho-maria ou no micro-ondas, sem deixar ferver. Retire, deixe arrefecer um pouco e deite-o num liquidificador com os restantes ingredientes. Ligue, em velocidade alta, até obter um creme homogéneo. Reserve.
- Deite a aveia e as nozes num processador de alimentos e triture até ficarem moídas. Transfira para uma tigela grande, adicione os restantes ingredientes indicados para a base e misture bem.
- Espalhe a base pelo interior de um tabuleiro (30x20 cm), pressionando firmemente. Recheie com o creme de abóbora e alise. Leve ao forno por cerca de 1 hora. Retire, desenforme e deixe arrefecer durante, pelo menos, 1 hora. Sirva cortada em retângulos.
Gostou da receita?
Adicionar aos favoritos> Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Tenha acesso a mais receitas, vídeos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Siga-nos no Facebook, Instagram, YouTube, Twitter, TikTok e Pinterest
Já conhece os nossos livros e revistas em versão digital? Clique aqui para saber mais!